Meilleures poêles à frire antiadhésives : Top poêles à frire pour cuisiner facilement
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Meilleures poêles à frire antiadhésives : les meilleures poêles à frire pour cuisiner facilement 🧂
Pour une cuisson et un nettoyage rapides et faciles, une poêle à frire antiadhésive est un must-have essentiel dans votre cuisine, que vous soyez un chef amateur ou un bon, un vrai amateur. Nous ne saurions trop insister sur le fait qu’après une longue journée, une poêle facile à nettoyer est une sensation inestimable, surtout lorsque vous avez également une pile de plats à ranger.
C’est pourquoi vous avez besoin de l’une des meilleures poêles à frire antiadhésives dans votre collection d’ustensiles de cuisine afin de pouvoir préparer des omelettes, retourner des crêpes, faire sauter des légumes et même saisir des filets avec facilité… sans avoir à nettoyer. Et bonus… les revêtements antiadhésifs sont tout aussi efficaces sans de grandes quantités d’huile, ce qui vous permet de cuisiner plus sainement, sans graisses ni huiles ajoutées.
Toutes les poêles à frire ne sont pas égales, c’est pourquoi notre mission a été de trouver les modèles de qualité supérieure qui pourraient bien dépasser vos attentes en matière de performance. Nous avons passé un temps considérable à rechercher et à tester les meilleures poêles à frire antiadhésives afin que vous puissiez prendre une décision éclairée la prochaine fois que vous chercherez une ou deux poêles pour accompagner vos nouvelles idées de cuisine.
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Vous cuisinez sur une table de cuisson à induction ? Vous voudrez consulter notre guide des Les meilleures casseroles à induction pour compléter votre collection d’ustensiles de cuisine.
Top 8 des meilleures Poêles à frire antiadhésives 2022
1. Poêle à frire antiadhésive HA1 All-Clad, anodisée dure, avec couvercle
Meilleure poêle à frire antiadhésive, dans l’ensemble
Spécifications
- Matériau : Aluminium anodisé dur
- Taille : 12
- Garantie : Garantie à vie
Raisons d’acheter
Raisons d’éviter
– Lourd à manipuler
La collection antiadhésive HA1 d’All-Clad offre une qualité digne d’un chef avec la facilité de l’antiadhésif. La poêle à frire antiadhésive HA1 All-Clad deviendra sans aucun doute votre cheval de bataille dans la cuisine, grâce à sa conception spacieuse, à son excellente rétention de la chaleur et à sa construction durable.
Elle est fabriquée en aluminium de forte épaisseur avec une base en acier inoxydable collé qui la rend compatible avec les tables de cuisson à induction, ainsi qu’avec les brûleurs standard à gaz ou électriques. L’intérieur est composé de trois couches de revêtement antiadhésif haute performance, sans PFOA, pour empêcher les aliments collants ou délicats d’adhérer à la surface, et la poêle elle-même est construite de manière durable pour résister aux rayures, à l’abrasion et aux taches. Elle est dotée d’une base large et plate pour que les aliments aient un contact maximal avec la chaleur et de côtés évasés de taille moyenne pour les faire sauter et les retourner. Une poignée d’assistance, qui semble essentielle pour une poêle de cette taille, assure une prise stable. Et pour maximiser votre potentiel de cuisson (c’est-à-dire sceller l’humidité lorsque c’est nécessaire), elle comprend un couvercle en verre.
2. Poêle à frire antiadhésive Le Creuset Toughened PRO
La meilleure poêle à frire antiadhésive pour sa durabilité
Spécifications
- Tailles disponibles : 8″, 9,5″, 10″, 11″ ou 12″.
- Matériaux : Anodisé dur forgé
- Garantie : 90 jours « PRO Promise » et garantie limitée à vie
Raisons d’acheter
Nous connaissons et aimons déjà Le Creuset pour ses ustensiles de cuisson en fonte émaillée de qualité héritière, mais la marque française a également consacré des recherches considérables à la mise au point du revêtement antiadhésif le plus résistant pour des performances supérieures de niveau marathon, conçu pour résister au temps (et à l’utilisation quotidienne).
Leur nouveau revêtement texturé amélioré, triplement renforcé, sans PFOA, avec une construction en aluminium anodisé dur pour un chauffage rapide et uniforme, est idéal pour brunir et saisir, avec ou sans huile, et se nettoie facilement. Utilisez-le pour tout, de la cuisson du poisson en semaine aux omelettes du dimanche matin.
Il peut également être mis au lave-vaisselle (mais il est recommandé de le laver à la main). Et si vous n’avez qu’un tournebroche en métal sous la main, pas de problème… vous pouvez aussi l’utiliser en toute sécurité, mais les outils en silicone, en bois et en plastique protégeront le revêtement antiadhésif.
3. OXO Good Grips Antiadhésif Pro
Choix de la rédaction : meilleure poêle à frire antiadhésive
Spécifications
- Tailles disponibles : 8″, 10″,12″
- Matériau : Aluminium anodisé dur
- Garantie : Garantie limitée à vie
Raisons d’acheter
Raisons d’éviter
-Ne convient pas aux tables de cuisson à induction
La poêle antiadhésive OXO Good Grips Pro Pan est le type de poêle que vous utiliserez pour toutes vos recettes sur la table de cuisson. Les oeufs se détachent comme du beurre. Les légumes sont sautés avec finesse. Et le poulet est doré et tendre. En résumé, il s’agit d’une poêle à frire antiadhésive au prix compétitif, conçue de manière intelligente, durable et performante, qui a éliminé les autres poêles de ma table de cuisson.
Puisque nous parlons d’antiadhésif, vous voulez probablement en savoir plus. Elle est dotée d’un revêtement antiadhésif triple couche sans PFOA qui permet de libérer les aliments, de nettoyer encore plus facilement et de réduire la quantité d’huile que vous utiliserez dans vos recettes. Il est fabriqué en aluminium anodisé dur et de fort calibre pour une durabilité et une efficacité thermique accrues. Il est également résistant aux rayures.
Cette poêle à frire antiadhésive d’OXO excelle également dans son expérience utilisateur. La poignée ergonomique en acier inoxydable est solide dans la main et ne chauffe pas pendant la cuisson. De plus, les bords roulés bien pensés qui permettent de verser les aliments sans les égoutter facilitent l’utilisation de la poêle sans dégâts supplémentaires.
Maintenant, le seul inconvénient ? Il n’est pas compatible avec l’induction.
4. Poêle à frire antiadhésive hybride HexClad
La meilleure poêle à frire antiadhésive hybride
Spécifications
- Tailles disponibles : 8″, 10″, ou 12″
- Matériaux : Acier inoxydable et aluminium triplé
- Garantie : Garantie à vie
Raisons d’acheter
Raisons d’éviter
-Le revêtement contient des traces de PTFE (téflon). Il faut toujours cuisiner avec de l’huile ou du beurre.
Soutenue par l’icône culinaire Gordon Ramsay, la conception unique d’HexClad, qui combine les meilleures caractéristiques de l’antiadhésif et de l’acier inoxydable pour créer une surface de cuisson exclusive à pics et vallées, a de quoi séduire. Les pics en acier inoxydable permettent d’obtenir une cuisson dorée et protègent la poêle contre l’écaillage, tandis que les vallées antiadhésives facilitent le nettoyage et permettent de cuisiner avec moins de beurre, de graisse ou d’huile. Cependant, vous devez toujours vous assurer d’utiliser au moins un peu d’huile.
Il est construit avec une conception de revêtement à trois couches avec une couche d’acier inoxydable magnétique qui le rend sûr sur toutes les cuisinières, y compris les tables de cuisson à induction, suivie d’une couche intermédiaire d’aluminium pour un chauffage facile et uniforme et d’une autre couche d’acier.
Mieux encore, elle est préparée pour être traitée comme vous le souhaitez. Des ustensiles en métal ? Bien ! Au four ? Jusqu’à 500 degrés Fahrenheit ! Vous pouvez le mettre au lave-vaisselle ? Si vous insistez ! En examinant de plus près ce qui rend cette poêle si résistante, nous avons découvert que le revêtement contient des traces de PTFE, ou téflon, qui, selon le fabricant, n’est pas toxique et permet à l’antiadhésif de durer plus longtemps. Cependant, il est totalement exempt de PFOA, qui peut dégager des fumées s’il est chauffé au-delà d’un certain point.
5. Poêle à frire antiadhésive en acier inoxydable forgé ProBond de Hestan
La meilleure poêle antiadhésive pour la cuisson à haute température.
Spécifications
- Tailles disponibles : 8.5″, 11″,12.5″
- Matériau : Acier inoxydable à triple liaison, aluminium ProCoreTM
- Garantie : Garantie à vie
Raisons d’acheter
Raisons d’éviter
-La poignée chauffe
Pour protéger le revêtement antiadhésif de votre poêle, il est recommandé de cuisiner à feu doux ou moyen. En fait, la surchauffe d’une poêle peut même annuler la garantie. Si vous aimez mettre le feu aux poudres lorsque vous cuisinez, ou si vous n’avez pas envie de vous rappeler de vous limiter à certaines températures lorsque vous cuisinez, la poêle ProBond avec Titum Nonstick de Hestan présente une tolérance extrême à la chaleur élevée.
Grâce à un système à 5 couches composé de 3 couches d’antiadhésif sans PFOA renforcé par des particules de diamant (connu sous le nom d’antiadhésif Titum), ancré à la poêle par une technologie durable de plasma de titane, l’intérieur texturé est optimisé pour les performances de saisie, de brunissement et de déglaçage. Hestan estime que sa surface est 20 fois plus durable que les autres antiadhésifs et extrêmement résistante à l’abrasion, à l’usure et aux rayures.
Sa conception et son processus de fabrication réfléchis (chaque poêle est fabriquée à la main en Italie) optimisent le métal pour créer des bases plus épaisses pour une distribution uniforme de la chaleur, des parois latérales plus fines pour un poids plus léger et des bords plus épais pour une durabilité accrue. Pour ce qui est de l’entretien, vous pouvez passer cet appareil au lave-vaisselle, sortir les outils en métal et, oui, le transférer au four. Le seul inconvénient de sa conception semble être que les poignées deviennent chaudes pendant la cuisson.
6. Poêle à frire antiadhésive en céramique Valencia Pro de GreenPan
Meilleure poêle à frire antiadhésive en céramique
Spécifications
- Tailles disponibles : 10″, 11″, 12″
- Matériau : Céramique Thermolon/ aluminium anodisé dur
- Garantie : Garantie limitée à vie
Raisons d’acheter
Raisons d’éviter
-Le revêtement en céramique a tendance à s’écailler le long du bord. Il doit être cuit à feu doux ou moyennement doux.
Ceux qui recherchent une poêle antiadhésive plus écologique et 100 % non toxique doivent se tourner vers les poêles à revêtement céramique. La poêle à frire Valencia Pro de GreenPan est dotée de son revêtement céramique Thermolon très sain. Elle peut être utilisée sur une plaque à induction, peut être lavée au lave-vaisselle, peut être utilisée avec des ustensiles en métal et peut aller au four jusqu’à 600 degrés – l’une des températures les plus élevées de cette liste. Avec un peu plus d’un kilo, elle a du poids, et sa poignée reste bien froide.
Lors de nos tests, il a libéré les particules alimentaires avec facilité, et le nettoyage a été un jeu d’enfant.
Le revêtement céramique gris Thermolon de GreenPan est fabriqué à partir d’un dérivé de sable transformé en solution pulvérisable et infusé de diamants. En plus de ses propriétés antiadhésives, il chauffe uniformément et n’émet aucune fumée toxique lorsqu’il est chauffé. Tous les ustensiles de cuisson en céramique GreenPan ne contiennent aucun composé PFAS, PTFE ou PFOA. D’un point de vue environnemental, la production produit également 60 % d’émissions de CO2 en moins par rapport aux antiadhésifs traditionnels !
En cuisinant avec la céramique, nous avons cependant remarqué que le revêtement en céramique est plus enclin à s’écailler et doit être manipulé avec précaution, notamment lors du stockage.
7. Grande frite de Great Jones
La plus belle poêle à frire antiadhésive
Spécifications
- Tailles disponibles : 10.25″
- Matériau : Céramique/ acier inoxydable
- Garantie : Garantie limitée à vie
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Raisons d’éviter
-La poignée devient un peu chaude
Pour ceux qui choisissent leurs ustensiles de cuisine en fonction de leur apparence, nous ne vous en voulons pas. Nous voulons que tous nos ustensiles de cuisine soient aussi beaux qu’ils cuisent, et Great Jones semble avoir maîtrisé cela avec sa grande poêle à frire. La conception de cette poêle à frire est basée sur une construction sans rivets, recouverte d’un revêtement en céramique pour faciliter la cuisson et le nettoyage des aliments.
Elle fonctionne comme un charme pour faire frire des œufs ou retourner des crêpes. D’autres ont versé du fromage, le vrai test, et au lieu de créer une masse gluante, les aliments fondants s’en échappent tout simplement.
Nous avons cependant découvert deux points faibles lors de la cuisson : l’extérieur en acier inoxydable brillant était plus susceptible de montrer la saleté accumulée qui avait été transférée de la table de cuisson, et la poignée en cuivre devenait plus chaude au fur et à mesure que vous approchiez votre main de la base de la poêle.
8. Poêle à frire antiadhésive professionnelle T-Fal E93808
Meilleure poêle à frire antiadhésive pour les débutants
Spécifications
- Matériaux : Aluminium anodisé dur
- Taille : 8″, 10″ ou 12″.
- Garantie : Limitée
Raisons d’acheter
Raisons d’éviter
-Ne peut être utilisé avec des ustensiles en métal. La casserole est légèrement convexe.
Si vous commencez à cuisiner, vous n’avez pas besoin de dépenser une fortune pour une grande poêle, c’est pourquoi nous avons un faible pour la poêle à frire antiadhésive professionnelle E93808 de T-Fal, qui offre exactement ce dont vous avez besoin dans une poêle, comme une chaleur uniformément répartie. Elle est dotée de l’indicateur de chaleur caractéristique de T-Fal, qui s’allume en rouge pour indiquer que la poêle est correctement préchauffée et qu’il faut commencer la cuisson.
La poignée en silicone reste froide au toucher et offre une prise en main confortable. Elle va au four jusqu’à 400 degrés Fahrenheit et au lave-vaisselle. Et oui, quelle que soit votre cuisinière, cette petite bête de somme est compatible pour jouer.
La poêle ne contient pas de cadmium et ne se déforme pas, ce qui est parfait pour tous ceux qui recherchent la longévité. Et elle est garantie à vie, vous pouvez donc cuisiner avec T-Fal pendant des années.
Quelles poêles à frire les chefs professionnels utilisent-ils ?
Les chefs professionnels utilisent, sans surprise, une gamme de poêles à frire différentes pour des besoins variés.
Il s’agit notamment des poêles à frire standard fabriquées à partir d’une gamme de matériaux tels que la fonte, l’acier inoxydable, le cuivre et l’acier au carbone.
D’autres poêles comprennent les poêles à frire qui sont composées d’un alliage de fer et de carbone. Il existe également des braseros de plus grande capacité, ainsi que des sauteuses qui sont utilisées car elles chauffent plus rapidement.
Les poêles à griller anti-adhésives sont utilisées et sont généralement de forme carrée et fabriquées en fonte ou en téflon. Un autre type de poêle commun est le wok, qui est idéal pour ceux qui souhaitent préparer un sauté.
Quelle est la durée de vie des poêles antiadhésives ?
Nous ne nions pas que les poêles à frire antiadhésives ne durent pas aussi longtemps que l’acier inoxydable ou la fonte, par exemple, mais si vous les entretenez correctement, vous aurez vraiment l’impression d’en avoir eu pour votre argent. De plus, la plupart des marques offrent une sorte de garantie si votre batterie de cuisine ne fonctionne pas comme prévu.
En général, les poêles antiadhésives ont une durée de vie de quelques années, mais comme tout dans la vie, tout dépend de la façon dont elles sont entretenues.
Par exemple, les poêles antiadhésives dureront plus longtemps si elles sont lavées à la main, plutôt qu’au lave-vaisselle. Bien que certaines poêles antiadhésives puissent être lavées au lave-vaisselle, leur état se détériore au bout d’un certain temps si elles sont constamment lavées de cette façon, en raison des températures élevées qu’elles impliquent.
Cela dit, une cuisson continue à haute température peut également endommager le revêtement antiadhésif de votre poêle. Les températures élevées peuvent endommager le revêtement antiadhésif. Il faut donc s’en tenir à une cuisson à feu doux ou moyen.
En résumé, si elle est bien entretenue et nettoyée à la main dans la mesure du possible, une poêle antiadhésive peut durer jusqu’à cinq ans.
Richard Koch
Richard est le rédacteur technologique senior pour LesDeals.net, où il couvre l'industrie technologique et teste les derniers gadgets depuis 2013. Il a précédemment couvert les produits technologiques pour GSMArena et son travail peut également être trouvé sur d'autres magazines tech. Dans les rares moments où il ne joue pas avec un nouvel ordinateur portable ou un nouveau smartphone, il aime regarder des matchs de Premier League en direct, manger de la bonne nourriture, ou simplement passer du temps avec son chat et ses deux chats.
